Тест-система «Пастеризация молока»

В наличии

2 200 ₽

Добавить в корзину Купить в 1 клик

• Задать вопрос
• Поделиться

• Технические характеристики

  Количество анализов по каждому показателю

  50

• Описание

  При производстве молока и молочных продуктов применяются различные виды термической обработки: термизация, пастеризация, топление, стерилизация и ультравысокотемпературная обработка молока (УВТ-обработка). Это делается для того, чтобы потребителю или в производство других продуктов попадало молоко, обезвреженное в микробиологическом отношении, с инактивированными до требуемых характеристик ферментами, с определёнными вкусом и запахом и т.п.

  Реакция с йодокрахмальным реагентом позволяет определить примесь сырого молока к пастеризованному в количестве от 5–10% и более.

• Комплектация

  • калий йодистый;
  • крахмал растворимый;
  • раствор перекиси водорода;
  • ложки мерные;
  • пипетки полимерные;
  • пробирка полимерная;
  • пробирка стеклянная;
  • палочка стеклянная;
  • стакан стеклянный на 100 мл;
  • штатив для пробирок;
  • флакон для реагента йодокрахмального.

  Также используются, но не входят в состав изделий: вода дистиллированная или чистая прокипячённая; электроплитка.

• Документы

  • Sertifikat-test_sistemy

• Варианты доставки

  1. Самовывоз

  • Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Щорса 7А, офис 19
  • пн-пт: с 9-00 до 18-00